咸辣白菜 酸白菜
咸辣白菜工艺流程:选料→清洗→切分→盐腌→漂洗→加料复腌→成品。操作要点:(1)原料处理。选结球紧...
2020-03-10
1)栽培季节及品种类型。黄心白菜分两种类型,一是适于春季栽培的晚抽薹品种如春黄、春宝黄、春早黄心等;二是秋季栽培的品种如彩黄、优黄、秋黄王等。
2)栽培要点。春播品种同春播大白菜的管理,秋播品种在北方如采用塑料大棚栽培,栽培措施得当,易获成功。
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